炒股什么叫加杠杆这条虾爆火市场，产量已超20万吨！张海琪、易少奎、于凌云等专家都来了，共话行业发展“致富经”！

发布日期：2024-10-06 22:05 点击次数：166

报告显示，营业收入增长主要系本期订单相对增加，销售增加所致。

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近年来，罗氏沼虾产业经历了飞速发展，产业规模逐步增长、市场需求持续上升、相关产品不断创新，产业发展呈现出积极而稳定的上扬态度。但随着产业快速发展，罗氏沼虾种质退化严重、病害频发导致经济效益下降、部分养殖模式和养殖技术相对落后、养殖成本逐渐攀升……罗氏沼虾产业问题仍然存在，产业发展亟待升级。

7月27日，罗氏沼虾养殖模式创新&降本增效研讨会在广东江门召开。罗氏沼虾产业专家，饲料、动保、养殖等产业链上的企业代表汇聚一堂，共同探讨如何革新传统养殖模式，实现养殖效益的全面升级，促进罗氏沼虾产业向智能化、高效化、可持续化方向发展。

会议由国家罗氏沼虾种质资源与品种改良岗位科学家、湖州师范学院副教授易少奎主持。

“经过多年的研究总结和实践，目前已经实现了水稻和罗氏沼虾生长周期的完美结合。”广州市翔世瑞水产科技有限公司总经理郭忠生表示，“稻虾共作”可形成一种稳定的生态系统。在养殖过程中，稻秧能为罗氏沼虾提供躲避空间，减少互残的现象，水稻还能将虾的代谢物作为肥料来源进行吸收，提升水质；而罗氏沼虾则可食用田间的杂草、虫卵、螺，让水稻更加健康的生长。这有效减少化肥农药的使用，实现成本的降低，达到真正的“降本增效”。

广州市翔世瑞水产科技有限公司总经理郭忠生

养殖模式的革新升级可以实现增产增收，而智能化设备的投入也是实现降本增效的另一有效方式。“使用投料机是养殖发展的新趋势，目前在泰国的普及率达到了60%以上，越南、厄瓜多尔等国也超过了30%，未来普及率将持续增长。”佛山市中渔科技有限公司副总经理区冠文表示，目前珠三角越来越多虾农开始使用投料机喂养罗氏沼虾，普及率已经达到20%以上。通过定点投料机驯化，罗氏沼虾饥饿时会主动来到投料区，完全不必担心吃不到料的问题。使用自动投料机喂养罗氏沼虾，不仅能降低料比，也能节省人工，还能提升养殖成功率，从而有效降低养殖成本。

佛山市中渔科技有限公司副总经理区冠文

作为罗氏沼虾养殖主产区，珠海市斗门区莲洲镇聚焦落实罗氏沼虾养殖产业，打造全产业链格局，逐渐成为全国罗氏沼虾养殖特色乡镇。广东省珠海市斗门区莲洲镇农业农村办主任温武练表示，莲洲镇特色的“茜草养殖模式”具有四大亮点：一是茜草种植养罗氏沼虾的经济效益明显，不需要占用池塘或者岸基进行设备建设；二是依托茜草强大的净水能力及光合作用增氧等的特点，可以保证罗氏沼虾养殖的健康，提升品质；三是茜草养殖模式让罗氏沼虾越冬养殖成为可能，解决了成品虾越冬前集中上市带来“量多价低”的问题；四是茜草养殖的罗氏沼虾的出塘价更高，较普通养殖的卖价高出3-5元/斤，经济效益更为显著。

广东省珠海市斗门区莲洲镇农业农村办主任温武练

作为水产养殖领域的一颗“璀璨明珠”，罗氏沼虾种苗、饲料、养殖模式等创新升级直接关系到产业的持续化发展。在种质退化、病害频发、成本攀升、养殖模式亟待升级的背景下，如何加强种质培育、加大功能性饲料研发、创新养殖模式、降本增效，成为摆在我们面前的一道必答题。本次研讨会就种质改良、饲料技术创新及养殖模式革新展开热烈讨论，以期推动罗氏沼虾产业向绿色健康、高质高效方向发展。

多性状综合选育

提高养殖经济效益

问题一：目前，我国罗氏沼虾国审级新品种只有“南太湖2号”、“南太湖3号”及“数丰1号”。从理论上看，罗氏沼虾虾苗产能趋于过剩，但现实中却常面临“良种难求”的困境。有哪些方法可以辨别优质虾苗和劣质虾苗？在实际养殖过程中，有什么选苗建议？

原珠海市斗门区海洋与渔业局副局长朱建洪：一般来说，购买的虾苗大小在0.8-1公分，肉眼很难分辨。优质种繁育出来的虾苗整齐度相对更高，而不同的塘和不同的技术人员都会影响孵化的整齐度，养殖群众难以辨别。从养殖模式角度来看，选择茜草养殖模式可以有效提高养殖产量，并且可以做到环境友好型养殖。

江苏数丰水产种业有限公司销售经理杨杰：问题的核心就在于如何确保养殖户拿到良种虾苗。数丰通过统一种源、统一技术、统一品牌、统一销售原则，确保良种虾苗送到养殖户手中。专人定点，确保种虾可控，不存在掺杂其他品种虾苗，从种源上保证虾苗质量；在终端销售中做到溯源可查，保证供应优质虾苗。

问题二：随着罗氏沼虾养殖业的蓬勃发展，众多企业纷纷涉足罗氏沼虾育苗领域，其中不乏采用国外进口种虾作为亲本进行育苗的实践。本土化育苗作为行业内的核心诉求，其推进过程中仍面临诸多挑战与难点。目前来看，本土化育苗存在哪些瓶颈？未来罗氏沼虾本土化育苗还有哪些选育方向或改进思路？

中国水产科学研究院珠江水产研究所副研究员于凌云:目前广东本土化育苗存在三个难点，一是国内罗氏沼虾种源相对单一，部分引种企业缺乏科学的鉴定和选用思路；二是部分育苗企业在育苗环节中使用抗生素，导致养殖越来越难，制种也存在挑战性；三是罗氏沼虾的育苗技术尚未全面掌握，更多的是依靠技术人员的育苗经验。在未来的选育中，生长性能不是首选项，应该考虑选择综合性能更强，以更好地提高养殖效益。

湖州师范学院研究员唐琼英：广东本土化育苗的核心可能还是在良种上。在生长性状选育的基础上，多性状复合选育是关键，成活率、抗寒、抗病等是育苗重要考虑因素。在未来选育中，除了传统的选育方式，可以采用先进的育种技术如基因组选育，对罗氏沼虾的基因组进行测序，找到关键性状相关的基因位点，更快更高效的选育出养殖需求的新品种。

正确模式、智能化设备

实现真正意义“降本增效”

问题三：近两年罗氏沼虾养殖热度达到了一个新的高峰。随着养殖规模的扩大，养殖产量也迅速增加。未来几年，罗氏沼虾是否会像南美白对虾陷入产能过剩困境？市场担忧“供过于求”致亏损，今年价格已显下滑，如何看待这一市场走势？

海南正联江门分公司总经理黄志锋：罗氏沼虾的过量养殖应该是不存在的，相较南美白对虾和小龙虾的养殖产量，罗氏沼虾养殖产量占比不到10%。广东市场的优势是反季节养殖，利用好气候优势，养好冬棚虾，实现错峰养殖错峰上市。目前罗氏沼虾产业高速发展，适当地“踩刹车”，回归到理性的生态养殖，优质的罗氏沼虾仍然是市场主流需求。

问题四：得益于优质种苗的普及以及养殖模式的升级，罗氏沼虾养殖规模和养殖产量都大幅提升。然而随着养殖规模的扩大，罗氏沼虾也正面临一场“成本危机”，降本增效是摆在养殖户面前的头等大事。如何通过选择合理的养殖模式以及强化水产智能装备研发实现罗氏沼虾养殖降本增效？

佛山市中渔科技有限公司副总经理区冠文：近年来，随着养殖成本不断的提高，提升养殖思维，使用智能化产品，如投料机、增养机等设备去辅助养殖，从而扩大养殖规模，提高养殖产量，成为了“降本增效”关键所在。目前，尤其在珠三角地区投料机普及率一直在不断提高，其效果也有目共睹，相信这样的趋势在未来也会不断扩大。在此也希望各位养殖户能改变传统养殖思维，走全新智能化的养殖道路。

珠海市易发农业科技有限公司总经理陈坚球：当前罗氏沼虾由于产量相对较低，所以市场价格相对不错，但未来一定会像四大家鱼那样回归到正常价格区间。当价格下跌之时，如何从动保、饲料、苗种、流通、加工等多方面解决行业困境，是我们企业、院所等需要考虑的问题。而作为养殖户，则需要考虑如何地制宜选择最高效、最先进的养殖模式，以提高罗氏沼虾的养殖成功率、养殖产量。

种业强基

助力行业高质量发展

问题五：在当前罗氏沼虾养殖过程中，饲料成本占据了较大的比重。饲料蛋白含量越来越高，饲料成本逐渐攀升。此外，部分养殖户的料比也达到1.8，甚至是2.0，如何看待这种现象？如何通过技术或工艺创新降低饲料成本，提高养殖效益？

福美康集团副总裁周锡勋：首先，蛋白含量并不是越好，目前最适合罗氏沼虾生长需求的饲料蛋白含量约为42%~45%。其次，要保证更低的饲料系数，还需更优质的饲料蛋白源，如鱼粉，所以原料的选择也很重要。另外，除了蛋白质以外，要保证罗氏沼虾生长更快、更健康，还需要满足它对维生素、矿物质等的需求。

广东渔嘉生物科技有限公司总经理史德航：要降低饲料的成本，提高养殖效益，我认为优化饲料配方结构很重要。目前随着罗氏沼虾养殖模式的日新月异，对于饲料的需求也在不断发生改变，如何调节饲料配方适应当前养殖环境需求，对于“降低成本“具有重要意义。

江门市海众饲料有限公司总经理邵亮明：降低饲料成本除了要选用优质的饲料原料外，还应从营养的角度进行创新，例如我们目前将植物蛋白发酵15天，使其分解成小肽，提升了罗氏沼虾的对它的吸收率。未来，通过行业内各位同仁的共同努力，相信我们一定还会有新的突破，以助力罗氏沼虾高质量发展。

问题六：面对未来我国罗氏沼虾市场的挑战和机遇，应如何从种苗、饲料、动保等方面推动罗氏沼虾全产业链高质量发展？

江省淡水水产研究所所长张海琪：要实现罗氏沼虾全产业链高质量发展，最重要的有五点。第一、种业强基；第二、机械强渔；第三、模式增效；第四、绿色低碳；第五、生产融合。其中，种业强基最为重要。一个养殖品种的良性发展，苗种一定是第一位。目前，我国的国审级罗氏沼虾新品种仅有三个，分别是“南太湖2号”、“南太湖3号”、“数丰1号”，同时“南太湖2号”还基本已经退出了市场，所以当前虾苗的产量并没有达到市场的需求。未来，我们也还会在这个方向继续努力，为行业提供更多、更优质的种虾。